Chocolate con frutos secos

Chocolate con frutos secos, un postre o snack, muy fácil de hacer. En solo 10 minutos la tendrás: es muy versátil y puedes decorarlo a tu gusto.

Este es nuestro snack favorito y es una receta de chocolate muy fácil para cuando no tengáis a mano la tableta con los frutos secos incorporados. El chocolate con frutos secos es muy versátil porque puedes añadirle cualquier pijadita por encima para elevar el gusto del plato.

Cualquier chocolate sirve, a excepción de Kit Kats y otras barritas de chocolate. En nuestro caso, hemos utilizado el chocolate de frambuesa 70% de cacao (Lidl, J.D. Gross) que es vegetal. Nos encanta esta tableta porque no es ni muy dulce ni muy amarga. Además, tiene el contrapunto dulce de la frambuesa que le aportará más frescura a nuestro aperitivo.

Aunque en los supermercados vendan chocolate con frutos secos, casi nunca venden con más de un fruto seco. Por eso, en esta receta puedes dejar volar tu imaginación y añadir nueces de macadamia, pistachos y hasta anarcados. En nuestro caso hemos escogido nueces pecanas y cacahuetes.

Desde pequeña, mi abuela siempre me daba chocolate con almendras como un pequeño capricho, como ese símbolo de la libertad más profunda de que mis padres no estaban. En esos momentos todo era posible y, encima, vendría navidad con el verdadero festín del dulce. Ahora es el momento, el chocolate es ese gran reconfortante que siempre ha estado ahí para las buenas y para las malas. Nunca es suficiente. Prepara tu delantal, una taza y el papel de horno... ¡Allá vamos!

Os dejamos el reel de la receta que publicamos en nuestro Instagram y os invitamos a suscribiros a nuestra cuenta de Instagram

Ingredientes

• Chocolate Preparación: 10 minutos

• Frutos secos (a tu gusto) Tiempo total: 40 minutos

• Sésamo (opcional)

• Frutas del bosque (opcional)

Pasos

1. Parte el chocolate, con las manos, en pequeños trozos y ponlos en una taza de café pequeña

2. Pon la taza con los trozos de chocolate en el microondas durante 30 segundos a máxima potencia. Si no estás seguro, ponlo menos tiempo.

3. Remueve con una cuchara y, si aún quedan pequeños trocitos de chocolate sin deshacer, vuelve a calentar durante 15 segundos a máxima potencia.

4. Extiende sobre la encimera un papel de horno* y vuelca los frutos secos. Vuelca también el chocolate sobre estos y remueve hasta que quede homogéneo.

5. Para el toque pijadita, puedes ponerle sésamo y frutos del bosque (opcional)

6. Deja que el chocolate con frutos secos se solidifique en la nevera (30 minutos aproximadamente)

7. Voilà! Ahora puedes cortar el postre a tu gusto y presentarlo en una bandeja, un bol, etc.

Consejos

• *Usar papel de horno para que no se pegue el chocolate. Si no tenéis papel de horno, podéis usar papel film de plástico.

• Si utilizáis cacahuetes, quitadles la piel para que se note más el sabor.

• Las medidas de esta receta son a ojo. Todo depende de si quieres más chocolate o más frutos secos.

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¿Hiciste la receta?

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